wonosobonews.com - Ganjar Pranowo, calon wakil presiden nomor urut 3, rupanya tak hanya dikenal karena kontribusi politiknya, tapi juga kulinernya yang khas. Dalam kunjungannya ke Wonosobo, Jawa Tengah, Ganjar berkesempatan mencicipi lezatnya Mie Ongklok Longkrang yang sering ia kunjungi saat berada di kota tersebut.
"Saya langganan kalau pas ke Wonosobo," ujar Ganjar dengan senyum di wajahnya
Ganjar mengungkapkan antusiasmenya terhadap Mie Ongklok dengan menonjolkan cita rasa yang menawan. Salah satu rahasia kelezatannya terletak pada kuahnya yang kental sehingga memberikan pengalaman unik dan beraroma. Ganjar merekomendasikan Mie Ongklok Longkrang kepada siapa pun yang mengunjungi Wonosobo, karena kuahnya yang kental, mie yang lembut, dan bumbu yang lezat.
"Kalau kamu ke Wonosobo, wajib mampir sini. Mie Ongklok Longkrang. Serius enak banget. Kuahnya kental, miennya lembut, dan bumbunya maknyus. Juara lah pokoknya," imbuh Ganjar dengan antusiasme.
Kalau namanya Mie Ongklok, Ganjar bertanya ke penjualnya. Menurut salah satu karyawan Mie Ongklok Longkrang, istilah "ongklok" mengacu pada cara memasaknya yang khas, yang digambarkan sebagai "ongklok-ongklok" selama proses memasaknya.
Mie Ongklok merupakan makanan khas Wonosobo yang menggunakan mie sebagai bahan utamanya. Cara pembuatannya adalah dengan mencelupkan mie ke dalam air panas berulang kali, diselingi dengan campuran irisan kubis dan daun bawang. Setelah beberapa putaran proses ini, mie dan air dituangkan ke dalam mangkuk dan di atasnya diberi saus kental berwarna coklat.
Hidangan lezat ini bisa dinikmati di berbagai tempat di Wonosobo, antara lain Mie Ongklok Longkrang di Jalan Pasukan Ronggolawe, Mie Ongklok Muhadi di Jalan Ahmad Yani, dan Mie Ongklok Umi di Jalan Masjid Kauman Utara.
Menjelajahi kuliner lokal adalah praktik umum selama kampanye politik, karena memungkinkan para kandidat untuk terhubung dengan budaya dan tradisi lokal, dan ini bisa menjadi cara untuk menarik pemilih secara pribadi.
